Contributor: Doris
衣食住行，在攝影的世界，有着很广阔的飞跃空间。拍衣饰的是时装，拍住处的是建筑，拍旅行的是游记，拍食物的是口水直流（笑）。呵，我是说食攝。
把每一个领域，好好地透过光线与焦点的关系来诉说，有时候会让人非常不能自已。那像是投入一段感情关系，不由自主地陷入其中。而那个过程中，比如在建立角度的时候，一种欲望会涌上来，尝试把眼前的物体占为己有。这种强烈的感觉，要属食物最为明显。
换句话说，成功的食物拍摄，会让人食指大动。那不光是光泽、颜色、卖相等元素的影响。毕竟照片不是实物，它没有气味，但它能在目光触及的瞬间，让人的味蕾被挑动，唾液不断涌出，然后仿佛一道与照片中一样的食物，就在眼前让人想把它吞下去，其中一定有特别的原因。
首先，是做菜人的心。用心去做菜的人，心里总会惦记着要把它做得好吃。这样的心情，让人对做菜有责任感—— 把食材的特质好好发挥。这包括了材料的新鲜度、颜色的搭配、味道的调制等等，来烹调出夺目的菜。
其二，是做菜人的意。做菜的人总有一个目标对象，把自己做的菜给对方吃。当想着对方快乐、幸福地吃着自己做的菜而露出满足的笑容时，手就会顺着这个感觉去做出让人幸福快乐的菜。
其三，是拍摄者的慧。这听起来有点不可思议，如果摄影师对眼前的作品没有感觉，或者对做菜的人不了解，那么拍出来的作品，会少了让人感动。这个惯例性地在进行工作而交出来的行货，拍得再怎么漂亮也还是让人只有观赏，没有食指大动的感觉。
在认真地观察了之后，发现拍什么都好，要把作品的灵魂带出来，不外乎一个字：诚。
《雅妮的滋味人生》这本书就是最好的例子：把食物注入故事、献给对象，然后在摄影师了解其中用心并感受到温度和感动的时候，充满挑起食欲的爆发力的照片就出来了。
看了不只想吃，还会记得那个味道，那个淳淳的、朴实的味道，甚至挑起脑海中早已年代久远的回忆。
